My little corner of the world

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J’ai découvert plusieurs cafés sympas lors de mon dernier séjour à Glasgow. Je commence avec Papercup. Il y en a deux : un dans le West End et un autre près du centre-ville, sur High Street. J’ai testé celui de High Street. Tout petit mais très agréable. J’ai opté pour un sandwich vegan et un shortcake au caramel…délicieux !o A 

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J’adore le sarrasin : les crêpes, les pâtes, le pain… Alors pourquoi pas les cookies ? En tout cas, je suis très contente du résultat. Ils sont super beaux alors j’imagine qu’ils sont très bons. Et ça sent le sarrasin partout dans l’appartement 😊

Pour obtenir ces beaux cookies :

300 g de farine de sarrasin 

100 g de sucre roux

175 g de beurre salé 

2 œufs

1 cuillère à soupe de miel

1/2 sachet de levure 

80 g d’amandes effilées 

80 g de chocolat noir (74% pour moi car j’adore le chocolat fort en cacao)

Je me suis inspirée de cette recette.

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J’ai préparé 2 petits gâteaux pour Noël : l’un aux courgettes, fêta et olives. Et l’autre aux noix, chèvre et à la farine de sarrasin. J’adore ce goût de sarrasin… Ça change vraiment de la farine blanche de base. J’ai hâte de les goûter ! 

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Alors oui, les cookies de Laura Todd sont délicieux… Mais  un peu chers. Donc j’ai décidé de les faire🙂. Et je suis contente car j’ai trouvé une recette assez simple, c’est ici. Et le résultat est pas mal…

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HAPPINESS THERAPY – Petite comédie romantique comme les américains savent le faire.

Pat Solatano a tout perdu : sa maison, son travail et sa femme. Il se retrouve même dans l’obligation d’emménager chez ses parents.
Malgré tout, Pat affiche un optimisme à toute épreuve et est déterminé à se reconstruire et à renouer avec son ex-femme.
Rapidement, il rencontre Tiffany, une jolie jeune femme ayant eu un parcours mouvementé. Tiffany se propose d’aider Pat à reconquérir sa femme, à condition qu’il lui rende un service en retour. Un lien inattendu commence à se former entre eux et, ensemble, ils vont essayer de reprendre en main leurs vies respectives.

Un petit film à conseiller… : « God Bless America »

Seul, sans boulot, gravement malade, Frank sombre dans la spirale infernale d’une Amérique déshumanisée et cruelle. N’ayant plus rien à perdre, il prend son flingue et assassine les personnes les plus viles et stupides qui croisent son chemin. Bientôt rejoint par Roxy, lycéenne révoltée et complice des plus improbables, c’est le début d’une équipée sauvage, sanglante et grandguignolesque sur les routes de la bêtise made in USA.

Voilà, c’est chose faite, on a testé (pour la 2e fois) la petite cantine que l’on voulait faire depuis la rentrée dans le 9ème…  Après les sandwichs version japonaise (pain grillé, compotée de chou sucrée-salée, omelette truffée de légumes, tonkatsu -porc pané croustillant-, fromage fondant et sauce mystère), on a pris les menus dégustation… ABRI est tenu par le chef japonais Katsuaki Okiyama (il a fait ses premiers pas chez Robuchon, tout de même…). Le midi,  un seul menu : 2 entrées, un plat, un dessert. Les plats varient d’une table à l’autre, les assiettes arrivant au hasard.. On se retrouve donc devant un tronçon de saumon cru mariné, un carpaccio de poisson, une salade de tomates, un dos de lieu jaune, jus réduit, radis, céleri et chou rave émincé, et une surprenante mousse au chocolat/café servie avec une boule de glace au chocolat bien sûr..

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