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Gâteau pour la Saint Valentin

Posted on: février 17, 2013

Gâteau pour la Saint Valentin

Voilà mon gâteau pour la Saint Valentin ! Je voulais essayer la farine de châtaigne et je me suis dit que la Saint Valentin était l’occasion. Le goût est très bon. J’y ai aussi ajouté un fruit (la mandarine, de saison !) mais le goût est un peu masqué par celui de la farine de châtaigne (qui est assez fort). Le résultat est tout de même satisfaisant. J’avais un peu peur au niveau de la cuisson car la pâte était quand même très liquide. Mais elle est finalement devenue bien compacte. La recette est ici !

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