My little corner of the world

Oh lala, ça fait longtemps que je ne suis pas venue ici… Et pourtant, je n’avais pas fini de parler des petits cafés que j’aime tant, à Glasgow. Je continue donc avec le Mono. Pour tous les grands fans de musique, le Mono est incontournable. Le magasin de musique (le Monorail music) est génial (et tenu par le grand  Stephen  McRobbie, chanteur et guitariste de the Pastels). On y mange très bien, et c’est végétalien !

Alors, nous avons opté pour :

Un to-fish ‘n’ chips (un fish ‘n’ chips au tofu, surprenant !)

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Et une pizza à l’ananas et au piment jalapeño, délicieuse !

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C’est ici :

12 Kings Court
Glasgow

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J’ai découvert plusieurs cafés sympas lors de mon dernier séjour à Glasgow. Je commence avec Papercup. Il y en a deux : un dans le West End et un autre près du centre-ville, sur High Street. J’ai testé celui de High Street. Tout petit mais très agréable. J’ai opté pour un sandwich vegan et un shortcake au caramel…délicieux !o A 

C’est la saison, alors on en profite ! C’est tellement bon… Alors on mange de la rhubarbe. J’ai opté pour ce gâteau.

Il est super moelleux et fondant en bouche. J’ai diminué les doses en sucre et huile pour avoir bonne conscience 🙂

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Eh oui… je suis encore en Italie… dans ma tête. Comme nous n’allons pas en Italie cet été (:(), nous avons décidé d’aller fêter le jour de l’an à Venise. J’ai toujours eu quelques réticences par rapport à cette ville : j’avais peur qu’il y ait toujours de la foule, que ça soit cher… Bon, c’est très touristique… mais cela peut s’expliquer par le simple fait que cette ville est magnifique ! Puis, quand on sort des sentiers battus, on peut trouver des coins tranquilles, des endroits où manger pour pas trop cher. Il y avait un peu de monde pour les vacances de Noël mais c’était tout à fait supportable.
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Petite excursion à Burano
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Je suis contente d’avoir vu Venise. Nous avons eu de la chance car il a fait beau pendant tout notre séjour. Du coup, la lumière était très belle. Mais je serais curieuse de voir la ville en été…

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Avec le printemps et le soleil qui s’installent, ça me fait repenser à l’Italie… Il ne manque plus que la chaleur. Donc en attendant les prochaines vacances au chaud, j’aime me replonger dans mes photos d’Italie. L’été dernier, nous avons visité Naples et les Pouilles. Comme pour chacun de mes voyages en Italie, j’ai adoré… C’est bien simple, je veux vivre là-bas ! Un jour peut-être…
Naples et ses bonnes pizzas !
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La belle Capri
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Les paysages magnifiques des Pouilles
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Les villages et villes des Pouilles sont vraiment jolis. Mais j’ai eu un véritable coup de coeur pour Lecce.

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Comme l’hiver est interminable, je me suis remise au tricot. J’adore passer mes après-midi d’hier à tricoter devant la télé. Pour reprendre, j’ai voulu faire quelque chose d’assez simple : un coussin au point mousse. J’ai alterné une couleur tous les 10 rangs (27 rangs en tout…). Le plus pénible est de rentrer tous les fils !

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Une fois les fils rentrés, on coud les côtés et on rembourre avec de la ouate (ou ce que vous avez sous le coude).

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Et voici le résultat ! On voit les quelques défauts mais ça a au moins le mérite d’être fait à la main !
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J’adore le sarrasin : les crêpes, les pâtes, le pain… Alors pourquoi pas les cookies ? En tout cas, je suis très contente du résultat. Ils sont super beaux alors j’imagine qu’ils sont très bons. Et ça sent le sarrasin partout dans l’appartement 😊

Pour obtenir ces beaux cookies :

300 g de farine de sarrasin 

100 g de sucre roux

175 g de beurre salé 

2 œufs

1 cuillère à soupe de miel

1/2 sachet de levure 

80 g d’amandes effilées 

80 g de chocolat noir (74% pour moi car j’adore le chocolat fort en cacao)

Je me suis inspirée de cette recette.

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